La cucina Gourmet

Confcommercio Ascom Bologna

Pubblicato da Edizioni del Loggione, La cucina gourmet dall’antipasto al caffè è la prima di una serie di pubblicazioni che raccoglie ricette di cucina gourmet della tradizione bolognese nate con A Scuola di Gusto e dall’esperienza di chef e pasticceri di grande fama, docenti di questa scuola di alta formazione di Confcommercio Ascom Bologna.
Ho curato la grafica e l'impaginazione del volume.